Ниаз Курамшевич Даутов родился 23 сентября 1913 г. в г. Казани Казанского уезда Казанской губернии в семье владельца кожевенной мастерской.

В 1936–1939 гг. проходил обучение в Татарской оперной студии при Московской государственной консерватории (г. Москва РСФСР).

В 1939–1943 гг. являлся студентом Московской государственной консерватории.

В октябре 1941 г. – феврале 1942 г. входил в состав фронтовой бригады Государственного академического театра им. Е.Б. Вахтангова, в феврале – декабре 1942 г. участвовал в работе фронтовых театров Всероссийского театрального общества.

В декабре 1942 г. – 1943 г. Н.К. Даутов – солист Московского музыкального театра им. К.С. Станиславского и В.И. Немировича-Данченко.

В 1943–1950 гг. – солист, в 1950–1956 гг. – солист и режиссер, в 1960 – 1965 гг. – режиссер Свердловского государственного театра оперы и балета (г. Свердловск Свердловской области РСФСР).

В 1956–1960 гг. – солист и режиссёр, в 1975–1986 гг. – главный режиссер Татарского государственного театра оперы и балета (г. Казань Татарской АССР РСФСР).

В 1965–1975 гг. – главный режиссёр Челябинского государственного театра оперы и балета (г. Челябинск Челябинской области РСФСР).

За годы работы на сцене исполнил более двадцати оперных партий. Наиболее известными из них являлись партии: Альфреда («Травиата» Д. Верди), Владимира Дубровского («Дубровский» Э.Ф. Направника), Владимира Ленского («Евгений Онегин» П.И. Чайковского), Ромео («Ромео и Джульетта» Ш. Гуно), Рудольфа («Богема» Д. Пуччини) и др.

Снялся в роли Эдвина в художественном фильме «Сильва» (1944 г.).

Режиссёр более тридцати спектаклей, в том числе: «Богема» (Д. Пуччини), «Борис Годунов» (М.П. Мусоргского), «Демон» (А.Г. Рубинштейна), «Каменный гость» (А.С. Даргомыжского), «Кармен» (Ж. Бизе), «Пиковая дама» (П.И. Чайковского), «Половодье» (К.А. Кацман), «Отелло», «Травиата» (Д. Верди), «Царская невеста» (Н.А. Римского-Корсакова) и др.

Лауреат Всероссийского конкурса концертных исполнителей (1944 г.), Всероссийского смотра творческой молодёжи (1947 г.), Государственной премии Татарской АССР им. Г. Тукая (1958 г.), народный артист РСФСР (1957 г.).

Награждён орденом Дружбы Народов (1983 г.).

Скончался 16 апреля 1986 года.

• Рукопись режиссерской экспозиции Н.К. Даутова к спектаклю «Ромео и Джульетта» (1959);
• Рукопись режиссерской заметки Н.К. Даутова к спектаклю «А зори здесь тихие» (1975);
• Статьи Н.К. Даутова об оперном искусстве, опубликованные в газетах (1973–1988);
• Письмо Н.К. Даутова, направленное Комитету по делам искусств при Совете Народных Комиссаров СССР, о продолжении учебы в Московской государственной консерватории (5 июля 1943);
• Открытки, письма, телеграммы Н.К. Даутова, направленные друзьям, знакомым, личного характера (1952–1985);
• Письма Н.К. Даутова, направленные отдельным лицам, об оперном искусстве (1962, 1970-е);
• Открытки, письма певицы Н.Л. Дорлиак, кинорежиссера И.С. Михайловой, режиссёра Л.Д. Ротбаум, пианиста С.Т. Рихтера, направленные Н.К. Даутову, личного характера (1966–[1980-е]);
• Приказ № 752 Комитета по делам искусств при Совете Министров РСФСР о премировании Н.К. Даутова (13 августа 1947, копия);
• Автобиография Н.К. Даутова (6 июня 1944, копия);
• Документы профессиональной деятельности Н.К. Даутова: выписка из приказа, афиши, программы спектаклей и др. (1943–[2000-е]);
• Заметки, статьи о Н.К. Даутове и его творчестве, опубликованные в газетах (1943–2008);
• Текст радиопередачи о Н.К. Даутове (1946, копия);
• Выпуск журнала «Огонёк», №21, содержащий статью И.Вершининой «Казань – город театральный» с упоминаниями о Н.К. Даутове (май 1957);
• Выпуски журнала «Театральная неделя», №№ 21, 22, с упоминаниями о Н.К. Даутове (май, июнь 1957);
• Выпуск журнала «Театральный Ленинград», №28, содержащий статья Ю. Бернера «Спектакли Татарского государственного театра оперы и балета имени Мусы Джалиля», статью «Гастроли Татарского государственного театра оперы и балета имени Мусы Джалиля» с упоминаниями о Н.К. Даутове (июль 1957);
• Брошюра Ю. Головашенко «Н. Даутов» (1957);
• Брошюра «Татарский государственный театр оперы и балета имени Мусы Джалиля», с упоминаниями о Н.К. Даутове (1957);
• Выпуск журнала «Театральная жизнь», № 3, содержащий статью Н. Витвицкого «Лирический певец» о Н.К. Даутове (февраль 1959).;
• Брошюра «Свердловский государственный театр оперы и балета имени А.В. Луначарского» с упоминаниями о Н.К. Даутове (1962);
• Приглашения на вечера, посвящённые юбилеям Н.К. Даутова (1973–2008);
• Воспоминания Я.Х. Вутираса «О друзьях-товарищах» с упоминаниями о Н.К. Даутове, опубликованные в журнале «Урал» (1973);
• Выпуск журнала «Урал», № 1, содержащий очерк Б. Зелинченко «Вокруг экрана» с упоминаниями о Н.К. Даутове (январь 1974);
• Афиши концертов, посвященных памяти Н.К. Даутова (1986–2005);
• Книга Л.Д. Ротбаум «Опера и её сценическое воплощение. Записки режиссёра», содержащая главу V «Содружество режиссера и дирижера» с упоминаниями о Н.К. Даутове (1980);
• Выпуск журнала «Театральная жизнь», № 2, содержащий статью Э. Трескина «Маэстро» о Н.К. Даутове (январь 1986);
• Рукопись воспоминаний бывшего концертмейстера фронтового оперного театра Всероссийского театрального общества М.Е. Вайнштейна о Н.К. Даутове (12 февраля 1986);
• Некрологи Н.К. Даутову, опубликованные в газетах «Вечерняя Казань», «Советская Татария» (18 апреля 1986);
• Выпуск журнала «Театральная жизнь», № 23, содержащий статью Д. Вдовина, Е.Ткач «Точка отсчёта» с упоминаниями о Н.К. Даутове (декабрь 1986);
• Книга С.С. Эбергардта, В.И. Порски «Наш Оперный. Воспоминания, впечатления. Летопись 1912–1981 годов» с упоминаниями о Н.К. Даутове (1998);
• Книга Н.И. Курлапова «Созвездие мастеров Екатеринбургской оперы», содержащая главу «Ниаз Даутов» (1999);
• Книга А.Т. Алиевой-Мясниковой «Ниаз Даутов. Сборник. Статьи, воспоминания, письма, фото», (2000);
• Воспоминания художника Н.В. Ситникова «Театр, живопись и жизнелюбие» с упоминанием о Н.К. Даутове, опубликованные в журнале «Урал» (2000);
• Выписка из книги М.Ю. Розенгартена «Я был главным хирургом» с упоминаниями о Н.К. Даутове ([1990-е]);
• Воспоминания заслуженной артистки Республики Татарстан И.И. Чернявиной о Н.К. Даутове (2001, копия);
• Книга А.В. Рябухо «Встречи за кулисами», содержащая упоминания о Н.К. Даутове и дарственную надпись автора кинорежиссёру И.С. Михайловой (2003);
• Книга А.Т. Алиевой-Мясниковой «Дети двадцатого века. Сборник. Статьи, очерки, воспоминания, письма, фото», содержащая раздел 3 «Ниаз Даутов» главы VII «Прекрасное трио» (2005);
• Выпуск журнала «Казань», №4, содержащий статьи В. Зотова «Ниаз Даутов в Свердловске и Казани», Л. Агеевой «Не люди умирают, а миры…» о Н.К. Даутове (2006);
• Информационный листок о спектакле Екатеринбургского государственного академического театра оперы и балета «Травиата», посвященного 95-летию со дня рождения Н.К. Даутова (2008);
• Список литературы о Н.К. Даутове (2000-е);
• Письма Э.К. Баязитовой (сестры), направленные кинорежиссёру И.С. Михайловой о книгах с упоминаниями о Н.К. Даутове (1990-е, 2000);
• Статья М. Игнатьевой «Без хозяина», опубликованная в газете «Советская культура» (3марта 1955);
• Фотографии Н.К. Даутова индивидуальные и в группах с родственниками, артистами И.К. Архиповой, А.И. Батуриным, А.А. Большаковым, А.П. Бондаревым, Я.Х. Вутирасом, Н.Л. Дорлиак, В.А. Китаевой, М.И. Козловской, Б.К. Коринтели, А.Г. Мареничем, З.И. Михайловой, С.Д. Осколковым, Г.А. Писаренко, Н.К. Столяровым, В.Г. Уховым, К.Г. Черменской, А.И. Экало, С.А. Юшковым, пианистом С.Т. Рихтером и др.; фотографии эскизов декораций к спектаклям Свердловского, Челябинского государственных театров оперы и балета; фотографии дома, в котором жил Н.К. Даутов в г. Свердловске, мемориальной доски, памятника Н.К. Даутову в г. Казани ([1910-е – 2000-е]);
• Аудиокассета с записью музыкальных произведений А.С. Даргомыжского, Э.Ф. Направника Д. Пуччини, Г.В. Свиридова, П.И. Чайковского, Ф. Шуберта, Р. Шумана, и др. в исполнении Н.К. Даутова ([1950-е]);
• Оптические компакт-диски с записями: художественного фильма «Сильва» (режиссер А.В. Ивановский); видеофильма «Аура любви», выпуска телевизионной передачи «Музыка плюс», посвященных Н.К. Даутову (1944–2003).